Coleção: Detergentes para lavavajillas industriales Winterhalter

La dureza del agua es determinante para el éxito del lavado. En España, las zonas de costa suelen tener aguas duras (con mucha cal), mientras que el interior tiene aguas más blandas.

• Para aguas duras, recomendamos el F 8700 o el F 6200, diseñados para evitar que la cal se fije en la vajilla.
• Si tienes agua blanda o un sistema de ósmosis, detergentes como el F 40 o el F 30 ofrecen resultados brillantes con menor dosificación.

No. La mayoría de los detergentes industriales son altamente alcalinos y pueden oscurecer la plata o corroer el aluminio. Si en tu negocio utilizas estos materiales, debes elegir detergentes con protección de metales, como el F 720 BLUe (líquido) o el S 565 e (sólido), que están específicamente formulados para ser delicados con metales sensibles sin perder poder de limpieza.

La diferencia principal radica en la logística y la seguridad.

• Los detergentes líquidos son el estándar de la industria y ofrecen una excelente dosificación automática.
• El sistema Sólido (como el S 8400 +) utiliza cartuchos de polvo compacto que ocupan menos espacio de almacenamiento y garantizan una alta seguridad laboral, ya que el personal no tiene contacto directo con el producto químico en ningún momento.

En Winterhalter estamos comprometidos con la salud y el medio ambiente. Todos nuestros detergentes están libres de NTA y EDTA, sustancias que se encuentran en limpiadores de baja calidad y que pueden suponer riesgos para la salud y ser difíciles de eliminar en las plantas de tratamiento de agua. Al elegir Winterhalter, aseguras una higiene profunda que es segura tanto para tus empleados como para tus clientes.

Nuestra gama está diseñada para alcanzar el estándar de Sin repasado manual. Al combinar el detergente adecuado (como el F 420 e para cristal) con un abrillantador Winterhalter y un tratamiento de agua óptimo, la vajilla sale completamente seca y con un acabado de espejo. Esto te permite llevar platos y copas directamente de la máquina a la mesa, ahorrando costes de personal y evitando roturas por manipulación excesiva.