Coleção: Abrilhantadores para máquinas de lavar louça industriais Winterhalter

O detergente foi concebido para limpar, mas é o abrilhantador Winterhalter que se encarrega de quebrar a tensão superficial da água. A sua função é criar uma fina película hidrofóbica que permite que a água escorra e evapore imediatamente. Sem um abrilhantador adequado à dureza da sua água, a louça retém humidade, o que obriga a um polimento manual e aumenta o risco de proliferação bacteriana.

A escolha depende principalmente da dureza da água da sua região. Os abrilhantadores neutros (como o B 100 N) são ideais para águas macias e materiais muito delicados. Por outro lado, os abrilhantadores ácidos (como o B 200 S) são indispensáveis em zonas com água dura (com muito calcário), uma vez que neutralizam os depósitos minerais e os resíduos de detergente alcalino, garantindo um brilho sem manchas brancas.

Sim, desde que escolha o produto adequado. Ao contrário dos produtos químicos genéricos, a gama Winterhalter inclui produtos como o B 165 NE ou o B 1 N, que foram formulados com inibidores de corrosão específicos para metais sensíveis. Estes produtos permitem dar brilho à prata e ao alumínio sem risco de escurecimento ou danos na superfície, desde que sejam respeitadas as dosagens recomendadas.

Os abrilhantadores da Winterhalter são fórmulas altamente concentradas. A dosagem padrão varia normalmente entre 0,1 ml e 1 ml por litro de água de enxaguamento. Se notar riscas azuladas no vidro, está a utilizar demasiado produto; se, pelo contrário, ficarem gotas de água retidas, é necessário aumentar ligeiramente a dosagem. Um ajuste preciso não só melhora o brilho, como reduz drasticamente o custo por ciclo de lavagem.

Em ciclos de lavagem intensos, a entrada de sujidade orgânica (como proteínas) pode gerar espuma que reduz a pressão das bombas da máquina. Brilhantes como o B 165 NE incluem agentes anti-espumantes que estabilizam o processo de lavagem mesmo em caso de sujidade extrema. Isto garante que a força da água seja sempre máxima, alcançando uma higiene perfeita e um enxaguamento uniforme em todos os utensílios.