Abrilhantador especial B 170 XD Winterhalter | Sem polimento manual

Ao contrário do vidro ou da porcelana, os polímeros plásticos têm uma baixa capacidade de retenção térmica, o que dificulta a evaporação natural da água após a lavagem. Este abrilhantador industrial incorpora um acelerador de secagem XD de alta tecnologia que altera a tensão superficial da água sobre superfícies hidrofóbicas. Ao gerar uma película de drenagem ultrarrápida, elimina a humidade residual mesmo nas zonas de empilhamento e nas bases dos copos reutilizáveis. Isto permite que o operador possa encaixar as peças e guardá-las em caixas de transporte logo após o término do ciclo, evitando a condensação interna e a proliferação de odores ou bactérias devido à humidade retida.

A utilização de soluções químicas não otimizadas em plásticos costuma provocar o fenómeno de «stress cracking» ou fissuração por tensão, que opaca e enfraquece o material. O abrilhantador especial B 170 XD foi formulado com tensioativos neutros que respeitam a integridade estrutural dos copos e recipientes reutilizáveis. Ao evitar a limpeza manual com panos, que costumam ser fontes de abrasão e contaminação cruzada, a transparência do material é preservada por muito mais tempo. É uma solução para o setor da hotelaria e restauração que garante que o plástico mantenha um aspeto higiénico e profissional, prolongando os ciclos de reposição do inventário em eventos e serviços de catering.

Embora este produto profissional para a hotelaria e restauração atinja o seu máximo desempenho no ecossistema Winterhalter, é perfeitamente compatível com qualquer máquina de lavar louça industrial de bancada ou com cúpula existente no mercado. Foi concebido para funcionar de forma ideal em águas macias ou descalcificadas, onde a ausência de minerais permite que o seu acelerador de secagem atue sem interferências. Se o seu estabelecimento dispuser de uma máquina de outra marca, este abrilhantador neutro irá melhorar significativamente o tempo de secagem do plástico, desde que exista um sistema de dosagem automática calibrado para injetar a dose precisa durante a fase de enxaguamento final.

A rentabilidade deste produto químico baseia-se na sua elevada concentração tecnológica. Com uma dosagem recomendada que varia entre 0,1 ml e 0,5 ml por litro de água de enxaguamento, uma embalagem padrão permite processar milhares de ciclos. Por exemplo, numa máquina de carga frontal com um consumo de água de 2 litros por ciclo, o gasto de produto é mínimo, o que coloca o custo operacional por lavagem em níveis extremamente competitivos. Para maximizar este rendimento, é imperativo que um técnico especializado ajuste o dosificador eletrónico, garantindo que se utiliza a quantidade exata para quebrar a tensão superficial sem gerar desperdício nem excesso de espuma.

O abrilhantador B 170 XD destaca-se por ser uma fórmula segura e estável em condições normais de utilização. Por ser um produto isento de fosfatos e de substâncias perigosas, como o NTA ou o EDTA, reduz os riscos para a saúde do pessoal e o impacto ambiental. No entanto, devido à sua elevada concentração como produto profissional para a hotelaria, deve ser sempre utilizado através de sistemas de dosagem automática para evitar o contacto direto com a pele ou os olhos durante a manipulação manual. Recomenda-se manter as embalagens nos seus suportes originais e certificar-se de que os tubos de sucção estão corretamente instalados para evitar derrames na zona de lavagem.